市质检院开展“解密食品标签，探寻舌尖安全”科普体验活动

8月14日，市质检院开展“解密食品标签，探寻舌尖安全”食品标签知识科普体验活动，培养学生科学兴趣，提升科学素养，感受科学魅力。35名低年级学龄儿童在家长陪同下参与本次活动。

科普讲堂，培养质量意识。校门口的“三无食品”“过期食品”“垃圾食品”对孩子们健康造成威胁，是困扰家长的重点问题之一。讲堂上，市质检院工程师陈鑫兰为孩子们科普了健康零食的辨别方法，讲解生活中食品标签安全小知识、常见营养成分表等相关知识，并展开互动，引导小朋友主动寻找食品预包装袋上的产品名称、生产地址、生产日期、生产许可证编号、营养成分等信息。在互动过程中培养质量意识，引导小朋友自觉避开校门口的不健康零食、不规范食品。

仪器展示，激发科学兴趣。市质检院工程师周雷带领孩子们参观仪器分析实验室，一起认识气相色谱仪、气相质谱仪、液相色谱仪、液相质谱仪等能够对日常果蔬、肉类农药、零食中添加剂进行检测的仪器设备。分析仪器在设置好的条件下进行全自动进样、分析混合物组分，并将结果显示在电脑谱图上，用直观的体验满足了孩子们的好奇心，引导孩子们主动了解科学、学习科学。

角色扮演，提高动手能力。市质检院为每个小朋友准备了一套实验器皿，开展“红绿灯试管”科学实验小测试。小朋友们纷纷化身“小小实验员”，通过独立操作滴定管、试管，在一根试管中配置出了分层的红黄绿氯化钠水溶液。随后由市质检工程师为疑惑的孩子们解开了溶液分层的秘密，不同颜色溶液中的氯化钠含量不同，浓度不同，密度不同，从而形成了溶液分层。市质检院为测试通过的小朋友颁发了荣誉证书和奖品，鼓励小朋友继续保持对科学的探寻。

下步，市质检院将紧密联系瓯江红人才综合体、中小学、幼儿园继续开展科普体验活动、实验室开放活动，突出特色检测科学技术服务，为儿童友好城市建设贡献质检力量。